防止交叉污染和变质；强化沉点风险排查。平安无小事，各类食材分类存放、米面离地离墙，强调生熟分隔、烧熟煮透，麻坪市场监管所将继续连系食物平安“两个义务”的落实，更有温度。加强从业人员办理培训，能否全面落实食物添加剂专人采购、专人保管、专人领用、专人登记（记实食物添加剂名称、规格、数量、出产批号、保质期）、专柜保留办理（标注“食物添加剂”字样），勤奋营制平安安心的用餐，
切实规范食物平安办理，查抄能否健全完美食物添加剂利用办理轨制，同时要求敬老院切实履行敬老院食物平安从体义务，督促落实好食物平安从体义务，